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旅と徒然なる日々

意外な出会い

Dsc01815 今我が家で大好評のキムチ。



別に川越達也シェフのファンではありません。



むしろ、あまり好きではないというか、興味ないというか…。



あの決めポーズは見たくないというか…。



じゃあなぜこのビジュアルに訴えるキムチを買ったのか?



それは多分、「安かったから」だと思います。



普段キムチなんて買わないけれども、家で焼き肉をやるときに、やっぱりキムチがほしくて、量も適当で値段も安かったから、このパッケージには疑問を感じつつ、とりあえず買ってみたんだと思います。



家に帰って、このラベルをはがしてしまったら、ただの透明パックのただのキムチです。



焼き肉のおともにちょっと食べたいだけで、特に期待もしていなかったんですけどね。



しかし、一口食べたらびっくり!!



もう、絶品なんですよ~!!!



辛さとすっぱさのバランスが絶妙で、旨味が詰まってる感じ。



辛いのは苦手なので、辛いだけであんまり味がしないのとか



すっぱ過ぎてちょっと食べたら飽きちゃうとか、とにかくキムチを買っても食べきることってあんまりなかったんですよね…。



ところが、これはあっという間になくなっちゃいました。



辛すぎないので、子どもも喜んで食べますよ。





Dsc01816



ある日の夕方、夫が1人でスパークリングワインを開けて、つまみを探してたら冷蔵庫からキムチを発見。



他に何もないし、「合わね~~~」と思いながら



スパークリングワイン × キムチ トライしたんですよ。



そしたらね、もう背中にイナズマが落ちたような衝撃が走ったらしいんです。



こっ、これはっっ???



夫が、私にも強く勧めるので、「合わね~~~」と思いながら、キムチを食べてスパークリングワインを一口。スパークリングワインを飲んでキムチを一口。



するとどうでしょう!!!



何とも言えない豊かな後味が口の中に広がり、ものすごく高級なキャビアとシャンパンを飲んだらこんな感じなのかしら?(あくまでも想像…)という夢のような感覚を覚えました。





パッケージにも「野菜と魚介の旨味がおいしい」とあるので、トウガラシだけじゃなくて、いろんな素材の味が複雑にからみあって、スパークリングワインの酸味とシュワシュワ感と見事に融合しているのでしょうか。



川越シェフはイタリアンのシェフなので、イタリアンの風味が生きているのかもしれません。



いやあ、これは衝撃的な意外なマリアージュです。



近所の激安スーパーで特売で198円!



川越シェフが微笑みかけてくれるので他と間違えることもないでしょう。



一応もう一度言いますけど、私は川越達也シェフのファンではありません…。



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* Category : 徒然なる日々

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私も、見つけたら、かっちゃおうっと、、、(^_-)-☆ * by きぬえ
私も、見つけたら、かっちゃおうっと、、、(^_-)-☆

☆きぬえさんへ * by えびふらい
☆きぬえさんへ

最近どこのスーパーでも「川越シェフが微笑むキムチ」
見かけますので、是非とも買ってみてください。

辛いのがお好きな方にはちょっと物足りないかもしれませんが
本当においしいですよ。

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私も、見つけたら、かっちゃおうっと、、、(^_-)-☆
私も、見つけたら、かっちゃおうっと、、、(^_-)-☆
2011-08-06 * きぬえ [ 編集 ]

☆きぬえさんへ
☆きぬえさんへ

最近どこのスーパーでも「川越シェフが微笑むキムチ」
見かけますので、是非とも買ってみてください。

辛いのがお好きな方にはちょっと物足りないかもしれませんが
本当においしいですよ。
2011-08-07 * えびふらい [ 編集 ]