FC2ブログ

旅と徒然なる日々

魔法の粉?

なに、なに?


魔法の粉って、なに?


なんか怪しい危険な香り…?


Dsc02293 いえいえ、健全な粉のお話。


これ、使ったことある?


ウワサの「レンジでチンするから揚げ粉」


私、それほどお料理上手でもないし、マメな主婦でもないんだけど、インスタント食品はあまり好きではなく、この手の「〇〇の素」はあんまり使いません。


試供品でいただいたので、半信半疑、物は試しに使ってみたんです。


 


 


 


 


Dsc02292


袋の裏に書いてあることを忠実に再現していきます。


鶏肉は一切れ30gくらい。


それって、ちょうどスーパーで「唐揚げ用」って切り身で売ってるサイズなんですね。


私は皮と脂身が嫌いなので、それらは全部取り除きました。


で、鶏肉をビニール袋に入れて、


この「魔法の粉」を指示量どおり入れて「まぶします」


「もみこみます」ではなくて、あくまでもまぶしつけます。


すぐにペーパータオルを敷いたお皿にお肉を丸く並べて、電子レンジでチン♪


600Wで、約5分。


ペーパータオルは脂でベチョベチョになります。


この先は私が気になるからやるだけですが、ぺーパータオルを代えて、裏返してさらに1分ほどチン♪


Dsc02294


すると、あ~~ら不思議!


ちゃんとから揚げになるんですよ!!


 


 


衣はべチャッとしそうでしょ?


→意外とパリッとしてます。


お肉が硬くパサパサになりそうでしょ?


→意外にもやわらかくジューシー。


味はするの?


→最初に軽くまぶしただけなんだけど、中まで味がしみています。濃いめの味付けでなかなかおいしい。


Dsc02295


ほら、立派なから揚げでしょ。


 


時間が経ってもべったりしないので、お弁当にピッタリです。


ただ、冷凍食品のから揚げに味や雰囲気が似てるので、好みは分かれると思います。


マリリンは「好き」 


ティガーは「きらい」


 


私は「好き」です。


(味だけじゃなくて、手間とか時間とか総合的に考えたら「かなり好き」です。)


いろんなメーカーからレンジ用のから揚げ粉出てるようですが、(100均でもあるんだってね)


いろいろ研究した人いわく、この「SHOWA」のが一番おいしいらしいですよ。


是非、一度お試しください。


 


ちなみに、ティガーはから揚げが大好きで、お弁当は毎日から揚げでもいい。


それも、おかずコーナーはすべてから揚げ。から揚げ以外は一切入れるな。


なんならごはんもなしで、そこもから揚げでもいいっていうくらいから揚げ好き男子です。



そんなティガーお気に入りのから揚げ。


お料理上手な奥様に教えてもらったマル秘から揚げレシピ、教えちゃいますね。


鶏肉に「キムチの素」をかけて、放置。


片栗粉まぶして揚げる。


以上!!


これがねぇ、びっくりするくらいおいしいのよっ!!


全く辛くなくて、旨味だけが残ってて、ちょっと焦げやすいんだけど、短い時間でカリッとあがるんだな。


魔法の粉と併せて、キムチの素もおススメです。

スポンサーサイト



* Category : 徒然なる日々

* Comment : (0) * Trackback : (0)

コメント









管理者にだけ表示を許可する