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旅と徒然なる日々

エクシブ湯河原離宮 イタリアンディナー

エクシブ到着が19:30くらいになってしまい、チェックインして、直接ご飯を食べることに。


(部屋に入ると、出たくなくなりそうで…)



予約がギリギリで、前回と同じイタリアンしか空いてなかったのですが、マリリンと2人なので、イタリアン、ちょうどいい感じ♪


今回は「プレミアム・スモールポーションコース」



ちょっとずつ、いろいろ出てくる女子向けのコースね☆



ワインリスト




白ワイン、シャルドネとリースリングで乾杯。




本日のメニュー




前菜① シマアジのカルパッチョ



硬めのゴミのブランマンジェとキュウリのソースがアジに合う!!



前菜② 冬瓜と帆立と蟹の宝石仕立て



くりぬいた冬瓜に、肉厚のホタテとカニ。



前菜③ アワビのバプール



赤ピーマンのムースと、泡のようなアスパラガスクリーム。


バプールってなに?


フランス語で「蒸す」ってことらしいです。



さっきからなんとなく気づいてると思うけど、お皿が凄いのよね。


料理入る部分は小さいんだけど、本体はやたらと大きい。


洗うの大変だろうなーと余計なお世話(笑)



前菜⑤ トウモロコシのポタージュ



めちゃくちゃ甘いトウモロコシのスープに、フォアグラの薄削りみたいなのが乗ってるの。


このガラス食器も凄いわね。



前菜5品のあと、パスタ



鮎と黄色トマトの冷製パスタ



横に添えてある鮎の塩焼きは、そのまま食べても美味しいし、パスタとあえてもいいし♪



魚料理


赤ハタのバプール



またまたバプール登場。


女性向けのコースなので、蒸し料理なのかな?


グレープフルーツのソースも爽やかー。



肉料理


黒毛和牛ロース肉ロティ 粘りの栄養素で



タイトルが笑える。


オクラ、ナメコ などの粘りの栄養素たっぷりよ(笑)



デザート


シャインマスカットのジュレ



大きなシャインマスカットがゴロゴロ入ったジュレの下はマスカルポーネ


カシスアイスがアクセントになっています。


爽やかでツルッと食べれるんだけど、かなりの量あって、半分はマリンに。マリン1.5個分ペロリです。


途中、オリーブオイルとバゲット


最後にコーヒーか紅茶



さすが「プレミアム・スモールポーションコース」


全部で9品ですが、1皿は少量なので、小食の私でもお腹いっぱいになりすぎず、楽しめました。


マリリンも大満足でした。



女性グループには嬉しいコースです☆

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* Category : エクシブ

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