FC2ブログ

旅と徒然なる日々

思い立って韓国 ⑦プゴクッチプ

アカスリして明洞で買い物してたら12時。


ちょっと遅くなってしまったけど、やっと朝ご飯。



前回韓国来て、あまりの美味しさに感動したタラのスープ。



アカスリして、タラのスープ食べられれば、韓国きた達成感十分だわ。



お店は、明洞を通り抜けてさらに北のゴチャゴチャした細い路上にあります。


以前来たときとは景色が変わっていて、迷いまくってやっと見つけました。



お店は賑わっていましたが、すぐに入れました。



メニューはタラのスープのみなので、席に座ると自動的にコレが出てきます。



干したタラのだしがしっかりしていて、優しい滋味深いお味なの。


具材は、干しタラ、溶き卵、豆腐、ニラ。



テーブルには、キムチや沖アミの塩辛みたいなのがおいてあります。




沖アミを入れると、コクと塩分が加わって、さらに美味しくなります。


でも、入れすぎるとしょっぱくなりすぎて、元々の優しい絶妙な風味が損なわれるので、入れすぎには注意です!


(前回、調子に乗って入れすぎて失敗したので…)



このスープのためだけに韓国行ってもいい!とすら思える一品です。



スポンサーサイト



* Category : 2019年6月 韓国

* Comment : (0)

コメント









管理者にだけ表示を許可する